Acar Ikan Tenggiri

Acar Ikan

Acar Ikan Tenggiri

Bahan-bahan:-
4 potong ikan tenggiri
4 camca sedang cili boh
2 camca sedang rempah kari
1 camca teh biji sawi
Sedikit minyak
3 tangkai cili merah (dipotong memanjang)
1 cawan santan pekat
2 camca sedang kerisik (kelapa goreng)
Rempah tumis, kunyit, garam, gula dan cuka

Bahan dimayang:
3 ulas bawang putih
6 ulas bawang merah
1.25 sm halia

Cara:
Ikan di basuh dan ditoskan. Kunyit dan garamkan ikan lalu dipanggang. Tumis bahan-bahan mayang bersama rempah tumis, kacau hingga kuning. Kemudian masukkan rempah kari, cili boh dan santan. Kacau hingga kuning. Masukkan kerisik, cili merah, garam, cuka dan ikan. Kacau perlahan-lahan hingga masak.

* Kepada yang mempunyai alahan kepada penggunaan cuka boleh digantikan dengan air asam jawa.

imikimi - Customize Your World!

Biskut Museli Madu

BISKUT MUSELI MADU

BAHAN-BAHAN:
900 gm mentega
300 gm gula
230 gm madu
5 biji telur
600 gm tepung
10 gm serbuk penaik
5 gm garam
800 gm muesli
40 gm coklat cip | untuk hiasan

CARA MEMASAKNYA:

1. Sebatikan mentega dan gula. Gaulkan sebati.
2. Masukkan madu, telur dan juga tepung gandum.
3. Selepas sebati masukkan serbuk penaik, garam dan juga muesli. Kacau hingga sebati.
4. Terapkan adunan dalam acuan berbentuk rama-rama dan hiaskan dengan coklat cip
di atasnya.
5. Bakar dengan suhu 160'C selama 20 minit.