Roti Jala

ROTI JALA

Bahan2

• 3 cawan tepung gandum
• 3 ½ cawan air
• 1 biji telur
• sedikit pewarna kuning
• 1 sudu besar marjerin ~ dicairkan
• 1 sudu kecil rata garam
• sedikit minyak (untuk lengser pada kuali)

Cara2nya
1. Campurkan semua bahan2 di atas menggunakan whisker hingga sebati. Tapiskan.
2. Panaskan kuali. Lengserkan dgn sedikit minyak pada kuali.
3. Menggunakan acuan roti jala... ceduk adunan tadi & kirai ke dalam kuali menjadi seperti jala .
4. Biarkan hingga roti jala masak. Tak perlu dibalikkan. Terus saja angkat & masukkan ke atas pinggan lalu dilipat / digulung mengikut kesukaan anda. 

 Adunan roti jala tu elok ditapis sebelum dikirai. Sekiranya ditapis, tiada masalah tersumbat, insyaAllah.
Sekiranya adunan terlalu cair, jala tu akan jadi kasar2.

KARI SARDIN

bahan-bahan

• 1 tin sardin
• bawang merah-dihiris
• bawang putih-dihiris
• halia-dihiris
• 1 cawan air
• 1 cawan santan
• 3 sudu besar serbuk kari-dibancuh dengan sedikit air
• ubi kentang-dipotong dadu
• gula &garam

cara-cara

1. panaskan minyak,tumis bawang hingga garing.
2. masukkan rempah,kacau rata.tunggu sehingga rempah masak.
3. masukkan air dan ubi kentang.
4. apabila ubi kentang sudah masak,masukkan sardin tin tadi bersama sosnya..
5. kemudian masukkan santan,biarkan sehingga mendidih.
6. tutup api dan sedia untuk di hidang