Ahad, 3 Disember 2017

Butter Cream

#Resipi dari FB Fauzi Poji
Apa2 hal saya bagi resepi dulu k...
500gm butter
1kg krimwell
1kg gula aising
2sb esen vanilla
Atau
250gm butter
500gm krimwell
500gm gula aising
1sb esen vanilla
Pukul butter sampai kembang dulu..  lepas tu masukkan krimwell.. pukul sampai kembang (naik 2x ganda) dengan speed sederhana...
Ayak 2x gula aising...
Ayak sekali lagi sebelum masukkan dalam mixer (total 3x)
Jangan terus ayak 3x nanti berlaku pemadatan menyebabkan rasa berpasir... k
Masukkan gula sikit sikit sampai habis.. Pukul sampai sebati kelajuan sederhana..
Masukkan esen vanilla dan pukul dengan kelajuan paling perlahan selama 15minit sebab nak buang gelembung udara...

Tiada ulasan:

Catat Komen

Assalamualaikum
Orang buat resepi, aku pun cuba. Orang ada blog aku pun nak sama. Lepas tu orang pandai memasak aku pandai makan aje.
Anyway blog ini aku titipkan istimewa untuk bondaku Rokiah Che Mahmood yang banyak mengajar aku dunia kehidupan wanita. Terima kasih ma atas ilmu masakan yang ma bagi. Walaupun aku tidak seteror ma dalam bab masakan tapi setakat goreng telur mata kerbau taulah sikit-sikit waaupun kerap kali pecah... Maklumlah aku sibuk sebagai wanita berkerjaya dan juga pelajar..Sampaikan dapur aku sendiri jarang berasap..Hobi aku kumpul resepi aje..
Terima kasih juga kat blogger yang sudi emailkan resepi kat aku. Terima kasih juga terutama kak chef norzai yang sudi izinkan aku copy paste dari laman beliau.